Elkészítési idő: kb. 30 perc
Hozzávalók 4 személyre
* kb. 450 g vegyes zöldség (póréhagyma,
zeller, petrezselyem, sárgarépa,
burgonya, fehérrépa)
* 3 gerezd fokhagyma
* ételizésítő / só
* bors
Elkészítése
* A zöldségeket megtisztítom, nagyobb darabokra felaprítom.
* A zöldségeket felöntöm annyi vízzel, ami ellepi. Ételizésítővel / sóval, borssal, tört fokhagymával fűszerezem.
* Forrás után lassú tűzön addig főzöm, amíg a sárgarépa is megpuhul.
Megjegyzés
Tálaláskor 1-2 teáskanál tejföllel, reszelt sajttal és kevés tört fokhagymával megszórva nagyon finom.