Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók 2 személyre * 1 kg kelbimbó* 3 gerezd fokhagyma* vaj / olívaolaj* só, bors Elkészítése * A kelbimbókról leszedem a külső, öregebb leveleket.* A forrásban lévő vízbe öntöm és 4 percig főzöm. 4 perc után jéghideg vízbe teszem, a vizet 2-3-szor cserélem, hogy teljesen lehűljenek* Serpenyőben vajat olvasztok, apróra vágott…
Elkészítési idő: 70-80 perc Hozzávalók 2 személyre * 1 kg újkrumpli* 10-15 gerezd fokhagyma (elhagyható)* só* bors* vaj / olívaolaj Elkészítése * A krumplit alaposan megmosom, a nagyobbakat kettévágom. Ételízesítős, borsos vízben felteszem főni.* Közben a fokhagyma gerezdekre héjastul ráütök klopfolóval.* Tepsit / tűzálló edényt a tűzhely lángjára téve kis vajat olvasztok, amikor habosodik, ráöntöm…
