Kelbimbó
Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók 2 személyre * 1 kg kelbimbó* 3 gerezd fokhagyma* vaj / olívaolaj* só, bors Elkészítése * A kelbimbókról leszedem a külső, öregebb leveleket.* A forrásban lévő vízbe öntöm és 4 percig főzöm. 4 perc után jéghideg vízbe teszem, a vizet 2-3-szor cserélem, hogy teljesen lehűljenek* Serpenyőben vajat olvasztok, apróra vágott…